herbaria
HOTEL

HOTEL LA MAESTÁ
c.da Maestà – Urbisaglia (Mc)
0733 509660
a 2 km

 

HOTEL LE GRAZIE
c.da Grazie Fiastra, 64/c - Loro Piceno (Mc)        
0733 509660
a 7 km

 

HOTEL CLAUDIANI
via dei Velini, 8 – Macerata (Mc)                          
0733 261400
a 13 km
info@hotelclaudiani.it
www.hotelclaudiani.it

 

HOTEL CLUENTUM            
s.s. 77 km 69 – Tolentino (Mc)                            
0733 969889                       
a 14 km
info@hotelcluentum.it         
www.hotelcluentum.it

 

AGRITURISMI, COUNTRY HOUSE E APPARTAMENTI

AGRITURISMO AGRA MATER                            
c.da Monti, 3 – Colmurano (Mc)                          
347 7656096                       
a 8 km                               
info@agramater.com
www.agramater.it

 

LOCANDA LE LOGGE        
traversa Giannelli, 34 – Urbisaglia (Mc)
0733 506788                       
a 3,5 km                             
info@locandalelogge.it
www.locandalelogge.it

 

AGRITURISMO LA CONTRADA                           
c.da Rancia, 2 – Tolentino    (Mc)
0733 973108                       
a 5 km                               
lacontrada@lacontradacountryhouse.com
www.lacontradacountryhouse.com

 

AGRITURISMO BORGO SORBATTI                     
viale della Vittoria, 137 - Loro Piceno (Mc)           
0733 507322 - 335 8280391 
a 7 km
info@borgosorbatti.it         
www.borgosorbatti.it

 

COTTAGE LA VOLPE E IL FAGIANO                  
c.da Selva, 6 – Urbisaglia    (Mc)
335 203192 - 335 7299961   
a 1 km                               
info@cottage.it
www.cottagemc.it

 

AGRITURISMO COLLE REGNANO                      
c.da Casadicristo, 11 – Tolentino (Mc)                 
0733 967691 - 335 1278072
a 14 km                              
agriturismo@colleregnano.it
www.colleregnano.it

 

AGRITURISMO PASCUCCI  
c.da Panibianchi - Tolentino (Mc)
328 7040827                       
a 15 km
info@agriturismopascucci.it
www.agriturismopascucci.it

 

COUNTRY HOUSE PODERE DEL FAGIANO       
c.da Rofanello, 28 – Tolentino (Mc)                     
349 6725262                       
a 12 km                              
gustavog63@libero.it
www.poderefagiano.it

 

AGRUTURISMO NONNO GIRÓ
c.da Rambona, 7 - Tolentino (Mc)
0733 969257 - 335 8450974 
a 14 km                              
info@agriturismononnogiro.it
www.agriturismononnogiro.it

 

AGRITURISMO CASA AZZURRA                        
c.da Grazie Fiastra, 67/b - Loro Piceno (Mc)        
0733 506908                       
a 10 km                              
www.casaazzurra.it

 

AGRITURISMO LA CASA DI DORA                     
viale Europa frazione "Villa Case" - Belforte del Chienti (Mc)
340 9109344 - 339 4507283 
a 20 km                              
info@lacasadidora.it
www.lacasadidora.it

 

LE CASE                           
c.da Mozzavinci - Macerata  (Mc)
0733 231897                       
a 13 km                              
info@ristorantelecase.it
www.ristorantelecase.it

 

AGRITURISMO FLORIANI    
c.da Montanello, 5 – Macerata (Mc)                     
0733 492267 - 347 1432970 
a 14 km                              
agritur.floriani@tiscalinet.it
www.florianicompagnoni.it

 

AGRITURISMO VILLA BICE
c.da S.Croce, 28 – Tolentino (Mc)
0733 967567                       
a 11 km                              
info@villabiceagritur.it
www.villabiceagritur.it

 

VILLA SANT'ISIDORO
colle Sant'Isidoro, 5 - Colbuccaro di Corridonia (Mc)
0733 201553
a 6,5 km
info@villasantisidoro.it       
www.villasantisidoro.it

 

BED & BREAKFAST

VILLA D'ARIA                     
c.da Fiastra, 30 – Urbisaglia (Mc)
338 7601331                       
a 3 km
villadaria@bbmarche.it        
www.bbmarche.it

 

VARCO                              
c.da San Valentino Campolargo, 2 - Loro Piceno (Mc)
0733 509599 - 335 8063596 
a 9,5 km                             
info@bbvarco.it
www.bbvarco.it

 

IL CASALE DEGLI INCANTI
c.da Sant'Angelo, 8 – Tolentino (Mc)                   
328 6661318                       
a 8,5 km                             
giemme@libero.it

 

PLANIZIE                           
via Piani Rossi, 21 – Corridonia (Mc)                   
0733 433391 - 349 8025947 
a 10 km                              
info@bbplanizie.it
www.bbplanizie.it

 

PALAZZO BONFRANCESCHI
via Cavour, 7 - Belforte del Chienti (Mc)               
0733 906405 - 346 7673752 
a 20 km                              
www.palazzobonfranceschi.it

 

LA CORTE                         
via Zampeschi, 22 – Tolentino (Mc)                     
0733 969788 - 331 5200550 
a 13 km                              
info@residencelacorte.eu
www.residencelacorte.eu

 

A CASA DI GIÓ                  
via Pertini, 55 – Tolentino (Mc)                            
0733 968043 - 335 6244996 
a 9 km                               
acasadigio@libero.com
www.acasadigio.info

 

B&B AL CASALE                
viale della Vittoria, 143 - Loro Piceno (Mc)           
0733 507322 - 335 828071   
a 7 km
alma@alcasale.com
www.alcasale.com

 

WABI SABI CULTURE BIO-RYOCAN GIAPPONESE
via Papa Giovanni XXIII - San Ginesio (Mc)          
335 396025                         
a 20 km                              
chado@wabisabiculture.org
www.wabisabiculture.org

 

 

RISTORANTI DELLE ERBE

 

AGRITURISMO AGRA MATER
C.da Monti n. 3, Colmurano (Mc) tel. 339 3769357 347 7656096
www.agramater.com

 

Menù degustazione. Euro 25,00 (bevande escluse)

  • Carpaccio di Vitellone marchigiano con misticanza di primavera e fiori con marinata agrodolce di ciliegie e semi di lino tostati
  • Sformato di ricotta con pesto di ortiche, noci e miele millefiori
  • Tortelli di carciofi violetto e bietoline con bucchero infossato alle erbe aromatiche Az. Agricola FonteGranne
  • Maltagliati di farro con fava in porchetta e finocchietto
  • Crostatina integrale con fragole, crema alla vaniglia e caramello al limone
  • Acqua e caffè

*Per chi segue una dieta vegetariana l’antipasto di carpaccio verrà sostituito da un altro piatto.

 

CASA AZZURRA
C.da Grazie Fiastra n. 67/a, Loro Piceno (Mc) tel. 0733 506908
www.casaazzurra.it

 

Menù degustazione

  • Strapazzata di uova ai fiori con lamelle di bottarga di muggine
  • Zuppetta di vongole lupino profumate alla santoreggia
  • Gnocchetti al ragù di pescato con zafferano e rosmarino
  • Cotoletta di tonno in crosta di timo
  • Salmone sotto sale con cedro e aneto
  • Couscous alle verdurine di stagione gamberi ed erbe provinciali.

 

VILLA CORTESE
C.da Sterpare n. 32, Chiesanuova di Treia (Mc) tel. 0733 216891
www.villa-cortese.it

 

Menù degustazione. Euro 25,00 (vini esclusi)

  • Frittata asparagi e tartufo
  • Chitarrine di Campofilone con verdure
  • Filetto radicchio e scamorza
  • Gelato alle mandorle.

 

TRATTORIA DA ROSA
Via L. Armaroli n. 17, Macerata tel. 0733 260124

 

Menù degustazione. Euro 30,00 (vini esclusi)

  • Cartoccio di frittura maceratese
  • Ravioli di ricotta con verdure
    Faraona con castagne e vino cotto
  • Cremè brûlée al pistacchio.

 

AGRITURISMO CORONCINA
C.da Fossa n. 1, Belforte del Chienti (Mc) tel. 0733 906227
www.agriturismocoroncina.it

 

Menù degustazione. Euro 25,00 (bevande escluse)

  • Insalata di erbe di campo
  • Crema di ortiche e patate
  • Torta salata con fiori e foglie di malva
    la versione senza glutine prevede una frittata con malva
  • Frittura di fiori di acacia, sambuco e salvia
  • Gnocchettini con pomodori ciliegini e basilico
    (la versione senza glutine prevede riso)
  • Pecorini ai semi di finocchio, alle erbe e allo zafferano dell'Az. Pastorello di Cupi di Visso
    (la versione vegan prevede tofu allo zenzero)
  • Dolci: Biscotti con anice, panna cotta alla cedrina, ciambellone alla lavanda, gelato al pistacchio.

 

BIOAGRITURISMO LOCANDA RIO CHIARO
C.da Piangiano n. 26, Chiesanuova di Treia (Mc) tel. 0733 561237
www.riochiaro.com

 

Menù degustazione. Euro 30,00 (vini alla carta esclusi)

  • Sformatino di patate e ortica
  • Chitarrine di farro con crema di fave, pistacchi, finocchietto selvatico e ricottine affumicata
  • Lombetto di coniglio ripieno di erbe selvatiche di campo arrotolato con guanciale
  • Spuma di limone con “zuppetta” di fragole e menta piperita.

 

OSTERIA LA VOLPE E L’UVA
Via Berardi n. 39, Macerata tel. 0733 237879
www.volpeeuva.it

 

Menù degustazione. Euro 28,00 (bevande escluse)

  • Degustazione di antipasti:
    - crema di finocchio con “sgriscioli”croccanti, scorzette d'arancia e finocchietto selvatico
    - crostino al patè di ceci Quercia con olio al prezzemolo
    - tortino di patate lesse e cicoria avvolto nel lardo
    - fava in “porchetta”
    - panzanella al succo di verdure e maggiorana
    - uova in “trippa” al pomodoro, mentuccia e cipolla
  • Cappellacci di manzo con guanciale tostato, favette e finocchietto selvatico su fonduta di pecorino
  • Puntarelle di vitello con salsa alle erbe di campo SI.GI.
  • Panna cotta allo zafferano dei Sibillini, rosmarino e visciolette al sole.

 

AGRITURISMO PONTEROSA
C.da Montigliano n. 14, Morrovalle (Mc) tel. 0733 530690
www.agriturismoponterosa.it

 

Menù degustazione. Euro 25,00 (bevande escluse)

  • Fiori di zucchina farciti con ricotta alle erbe aromatiche
  • Cannoli fritti con borragine e semi di papavero
  • Insalatina di valeriana, pimpinella, portulaca, fiori di calendula e di borragine
  • Mousse di piselli con lattuga e menta
  • Lasagnetta croccante con fave, finocchietto e pecorino
  • Budino all'alloro e ciliegie.

 

Menù degustazione. Euro 27,00 (bevande escluse)

  • Fiori di zucchine
  • Cannoli fritti di borragine e semi di papavero
  • Insalatina di valeriana, pimpinella, portulaca, fiori di calendula e di borragine
  • Lasagnetta croccante con fave, finocchietto e pecorino
  • Galantina di faraona all'ortica
  • Budino all'alloro e ciliegie.

 

AGRITURISMO COLLE REGNANO
C.da Casadicristo n. 11, Tolentino (Mc) tel. 0733 967691
www.colleregnano.it

 

Menù degustazione. Euro 26,00

  • Panzanella alle erbette con pomodoro fresco
  • Fave e mentuccia
  • Pastellati di fiori primaverili
  • Gnocchetti o tagliatelline alle erbe aromatiche con scaglie di grana
  • Coniglio al finocchio selvatico
  • Mistecanza di verdure di campo
  • Ciambelline all’anice con vino cotto
  • Vino della casa
  • Caffè al mistrà.

 

RISTORANTE LE LOGGE
C.so Giannelli n. 34, Urbisaglia (Mc) tel. 0733 506788
www.locandalelogge.it

 

Menù degustazione.
Quattro antipasti e due primi. Euro 22,00
Due primi, secondo, contorno e dolce.  Euro 26,00 
Gran Menù Le logge. Euro 30,00.

 

AGRITURISMO VILLA BICE

C.da Santa Croce n. 28, Tolentino (Mc) tel. 0733 967567

www.villabiceagritur.it


Menù degustazione alla carta a base di erbe di campo

Tra i piatti tipici del ristorante per l’occasione:

  • Risotto all'ortica

  • Cappellacci con formaggio caprino e olio al rosmarino

  • Crema di tuberi selvatici,

  • Crema di patate e paritaria

  • Risotto con asparagi di campo

  • Crespelle con ortica

  • Farfalle capperi e olive

  • Frittata con asparagi di campo

  • Bocconcini di cinghiale con bacche di ginepro

  • Saltimbocca

  • Carciofi con mentuccia

  • Agnello con carciofi

  • Arista con mele renette

  • Mousse di fragole

  • Budino di mandorle


RISTORANTE OSTERIA DEI FIORI

via Lauro Rossi, n. 61, Macerata (Mc) tel. 0733 260142

www.osteriadefiori.it


Menù degustazione. Euro 28,00 (bevande escluse)

  • Polpettine di malva
  • Insalatina di mesticanza con erbe e fiori alla sapa
  • Cresciole alle cinque erbe di campo con capocollo
  • Spaghettoni con crespigne e nocciole
  • Spallino di vitello alle ortiche con patatine arrosto
  • Crostata con cuore di cedro e gelato bianco al finocchio